Posts

Posts uit januari, 2021 tonen

Vegan Keto Tiramisu

Afbeelding
MAAR WAT EET JE DAN NOG WEL?? - De vraag der vragen op een vegan ketogeen dieet. Schotel die mensen eens deze tiramisu voor, en je zult van de eeuwige vraag verlost zijn! (Hopelijk dan). Dit tiramisu recept voorziet in al je romige, zoete taartcravings, zonder dat je daadwerkelijk aan de suikerrijke slagroomtaart moet. Het mooie aan deze tiramisu is dat ie slechts 3.8g koolhydraten per stuk bevat. Say what?? Jawel! Je kan er dus zelfs meerdere stukken van eten en nog prima in ketose blijven. Nom nom! Let op : voor de room kun je alleen kokosolie gebruiken, omdat deze opstijft in de koelkast. Voor de cake 1/2 cup (60g) lupinemeel (of sojameel, of proteïnepoeder) 1/2 cup (84g) gemalen blond lijnzaad 1/2 cup (60g) tarwegluten 1/2 cup (56g) amandelmeel 6 el sukrin of ander zoetmiddel 1 1/2 tl bakpoeder  1 1/2 cup (360mL) ongezoete sojamelk 1/4 cup (60 mL) zonnebloemolie (of olijf- of koolzaadolie) 2 tl vanille extract Voor de room: 500g ongezoete soja yoghurt 150g geweekte amandelen ( mini