Warme witte chocomelk

Eén van de grote voordelen van het bezitten van een melkopschuimer (voor in de koffie) is toch wel dat je er ook met één druk op de knop een mok warme chocomelk mee maakt. Toen ik voor het eerst cacaoboter hand gekocht en op FB eens rondvroeg wat mensen daar zoal mee maakten, was één van de reacties: witte chocomelk. Ik vond het bijzonder klinken, en was wel benieuwd. Twee minuten later stond het op tafel!

Nou moet ik je iets vertellen over chocomelk: ik ben een groot liefhebber en grootverbruiker. Hoewel ik heus wel een dagje zonder kan, maak je mij ontzettend blij met vlak voor het slapen gaan een kop warme choco. Vaak is dit gewoon wat sojamelk, cacaopoeder, vanille stevia en zout. Best onschuldig dus. Maar deze witte chocomelk ging er ook prima in! Gezien het feit dat deze chocomelk door de cacaoboter zo'n 10x meer calorieën bevat dan gewone chocomelk, wil ik hier toch geen gewoonte van maken. Ik dacht, ik zeg het maar even, voordat je je over een jaar vraagt hoe het toch kan dat je je broeksknopen niet meer dicht krijgt. Maar voor af en toe is dit natuurlijk een heerlijke verwennerij, zeker als je je vetmacro nog niet gehaald hebt op een dag!

Voor 1 kop heb je nodig:

• 1 cup (250 mL) ongezoete soja/amandelmelk
• 2 el (30g) cacaoboter
• 1/2 tl vanille stevia
• Snuf zout

Doe alle ingrediënten in de melkopschuimer, of klop het in een pannetje op met een garde. Serveer direct en geniet!

 

Noot

• Deze voedingswaarden zijn berekend met gebruik van sojamelk, maar je kunt ook amandelmelk gebruiken.